Helstekt anka

helstekt anka

Så här gör du. 30 min. Börja med att tvätta skalet på apelsiner och citroner. Skär efter i bitar. Smula sönder brödskivorna; Blanda olivolja med salt, peppar och timjan; Fyll ankan med apelsin, citron och brödskivor samt ringla i lite av kryddbladning. Bind ihop ankan med snöre; Pensla resten av kryddblandningen runt om. Köp en hel anka, låt den långsamt tillagas i ugnen medan du själv slöar i soffan din lediga dag. 1 hel anka, ca ½ kg 1 citron 2 tsk salt 2krm vitpeppar äpplen 2 msk smält smör Tina ankan. Gnid den invändigt och utvändigt med citron. Salta, peppra och fyll den med äppelklyftor. Bind ihop. Hel anka som marinerats i honung och salt ett dygn innan tillagning. Såsen har god smak av rött vin, örter och Ekologisk fond. Glöm inte tillbehören!

Helstekt anka - hga vindhastigheter

DN Digitalt gratis första månaden. Så här gör du 30 min Börja med att tvätta skalet på apelsiner och citroner. För att kunna anmäla dig till detta nyhetsbrev behöver du en digital prenumeration. Fler från Mandelmanns gård. Recept Grönsaksglaze till kyckling. Stek och heltstekt kyckling med mera får man god sky att göra steksås på. Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. helstekt anka På grader kommer nu ankfettet smälta och ankan så att säga kokas i sitt eget kontorstol. Rör ner den skummade skyn i kastrullen samt buljong, soya och pressad citron. Fler från Mandelmanns gård. Smaka av med salt och peppar. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Stek ankan i 1,5 timmar.